紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出(chū)口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素(sù)，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也(yě)是我(wǒ)国(guó)东南沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其(qí)他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由(yó大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思u)1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(s大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思uān)、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品(pǐn)和医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚(yà)热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到(dào)东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境环(huán)境(jìng)为基(jī)础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和(hé)山东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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